Azt hiszem ma ez lesz az ebéd. Most, hogy kicsit hűvösebb lett megint kívánom a tartalmasabb ételeket is, nem csak a zöldséget és salátákat :)Jöjjenek most az áprilisi fűszer klubos receptek. Most, hogy kicsit hűvösebb lett megint kívánom a tartalmasabb ételeket is, nem csak a…
Ezek a spanyol receptek még márciusi fűszer klubunkban szerepeltek, de utána valahogy nem osztottam meg veletek. Gyorsan pótolom ezt a hiányosságot, mert olyan csodafinom dolgokat készítettünk, amiket vétek lenne titokban tartani.Kasztíliai báránycomb (pulykával…
Ezt a receptet kedves facebookos olvasónk Ágnes osztotta meg velünk. Gyorsan közkinccsé is teszem, mert érdemes kipróbálni. Hozzávalók:- 1 kg lilahagyma- 1 pohár vörösborecet- 3 evőkanál olívaolaj- 1 evőkanál cukor- 1 csipet sóElkészítés:Az olívaolajon futtassuk meg…
Aki járt már Portugáliában, biztosan találkozott a viccesen hangzó, piri piri nevű, valójában Mozambikról származó, nagyon is komoly chili paprikával.Apró mérete miatt madárszemnek is hívják, de az vörös ördög név talán jobban elmondja, miről is híres, ugyanis…
Valentin naphoz közeledve aktuális lehet megemlíteni néhány fincsi afrodiziákumot. Kezdjük talán a kedvencünkkel: a csokoládéval. Igen, a csoki is egyike a számos természetes vágyfokozónak. Ez egy újabb remek indok, hogy még többet ehessünk belőle! Állítólag maga Casanova is…
Januárban a mesés indiában kalandoztunk a Fűszer klubbal, három csodás recept erejéig. Készítettünk egy tüzes Bombay curryt, hozzá egy lepényt fekete hagymamaggal, végezetül pedig egy egyszerű, de annál csodásabb desszetet, egy házi pisztácia fagyit. Ha valami kicsit…
Lassan vége a novembernek, és a Fűszer klub Marokkóból Franciaországba utazik. Most azoknak is lehetségük lesz elkészíteni a marokkói recepteket, akik nem kaptak ilyen csomagot ajándékba. Próbáljátok ki a hétvégén ezt a két egyszerű, de annál finomabb receptet és ki tudja,…
Most, hogy lecsengett a halloween, avagy a mindenszentek körüli izgalom ideje, a dekorációnak szánt tökök ideje is lejárt. Kidobni őket azonban majdnem akkora vétek lenne, mint húsvét után lepasszolni a megunt nyuszikat, ezért mi két remek ötlettel is szolgálunk most az…
Marokkó hallatán a színpompa az első szó, ami eszembe jut. Tarka kelmék és tarka ételek. Színes-szagos fűszerhalmok a piacon. Marokkó szó szerint és átvitt értelemben is sokszínű, és ehhez a konyhaművészete is nagyban hozzájárul. Ismerkedésünket a marokkói gasztronómiával…
Évek óta nagy izgalommal nézzük, ahogy a gasztronómia hazánkban is egyre inkább népszerűvé válik. Az újabbnál újabb éttermek és delikátok mellett sorra nyílnak a különböző főzőiskolák is, és mára biztosan kijelenthetjük: konyhatündérnek lenni ismét divat. Hurrá!…
