Nem is gondolnánk, de a különboző virágfajták, sőt akár a fajták színei is, különböző és sokszor nagyon konkrét jelentést hordoznak. Így mielőtt virágot adnánk vagy küldenénk nem árt utánanézni, hogy az átalunk választott virág milyen jelentéssel bír a virágetikettben.
- A vörös a szerelem jele. Mind a piros tulipán, mind a rózsa egy-egy szó nélkül elmondott szerelmi vallomás. Ha csak szeretünket vagy tiszteletünket akarjuk kifejezni semmiképpen se ezt a színt válasszuk. A rózsával kapcsolatban azt is illik tudni, hogy ha csak egy szálat adunk, az mindig hosszú szárú legyen.
- A fehér rózsa a tisztelet jele, a sárga a vidámságé míg a rózsaszín a kecsességé. Utóbbit például fiatal hölgyek / lányok számára ajánljuk.
- Kevesen tudják, de a szegfű szintén a szerelem virága. Komoly, mély érzéseinket fejezhetjük ki ezzel a virággal.
- Az Orchidea a kifinomultság, a Magnólia a természetesség, míg a Kála a szépség virága.
- Az Ambrózia a viszonzott szerelem jelképe, míg az Írisz a reményt fejezi ki.
- A Liliommal és a Krizantémmal legyen óvatosak. Bár mindkettő a szerelmet fejezi ki, sokat csupán temetővirágként ismerik őket, így velük nem biztos, hogy a kívánt hatást érjük el.
Mindig is csodáltad azokat az ajándékkosarakat, amiket az ajándékküldő szolgálatok készítenek? Ez a rövid videó most megmutatja azokat az apró trükköket, amiktől olyan jól mutatnak ezek a kosarak. Így már könnyen otthon is elkészítheted.
Sokan nem is gondolják, de szakmai sikereink egyik legfontosabb kulcsa az, hogy milyen kapcsolatban vagyunk partnereinkkel, üzletfeleinkkel.
Egy ajánlat elfogadásánál, egy üzlet megkötésénél, még a legracionálisabb üzletemberek is figyelembe veszik azt, hogy mit gondolnak rólunk, szeretnek-e velünk dolgozni, avagy sem.
Sőt, ha igazán kedvelnek és bíznak bennünk, akkor akár egy kedvezőbb ajánlat ellenében is hajlamosak minket választani, mert kifejezetten velünk akarnak dolgozni.
Persze a jó kapcsolat nem a fán terem, ezért is, mint minden másért, keményen meg kell dolgozni. Szerencsére a kapcsolatépítés is tanulható, fejleszthető.
Soha nem higgyünk azoknak, akik szerint ez alkati kérdés vagy kizárólag két ember közti kémián múlik. Ez nem így van! Habitusának megfelelően mindenki alkalmazhat olyan módszereket, melyek még nem kényelmetlenek számára és kapcsolatait is kedvezően befolyásolják.
Kezdetnek jöjjön az a 8 legfontosabb szabály, melyet érdemes megfogadnunk, ha jó kapcsolatot szeretnénk ápolni üzletfeleinkkel:
Légy tisztában a kapcsolatépítés fontosságával: Ha a vevő kedvel, akkor is tőled fog vásárolni, ha nem te vagy a legolcsóbb, mert hisz benned. NEKED PEDIG EZT KELL ELÉRNED!
Szívből jöjjön és ne erőltesd: Sokan nem kedvelik üzletfeleiket és ezért nem is tesznek a jó kapcsolatért. Ez pedig egyenes út a partner elvesztéséhez. Azt kell átprogramozd magadban, hogy ez is munkád része, nem csak a konkrét feladatok. Lásd, hogy ti most nem barátok akartok lenni (persze az sem baj), hanem jó kapcsolatra törekszetek, ami megkönnyíti napi munkád. Nem kell feltétlen barátokká válni, de meg kell tanulni tisztelni, megérteni, elfogadni a másikat.
Tégy a jó kapcsolatért minden nap: Hébe-hóba egy gesztus nem elég a jó kapcsolathoz. Csak azért, mert évente egyszer meghívod egy ebédre, nem fog jobban kedvelni ügyfeled. Az sokkal többet ér, ha következetesen, nap, mint nap látja rajtad az igyekezetet és figyelmet. Nem kell nagy dolgokra gondolni: hívd vissza azonnal, ha keresett, érkezz pontosan a megbeszélésekre vagy köszöntsd fel névnapján. Apróságok ezek, mégis sokan nem teszik meg.
Légy hasznos: A közös munkában mindenképp, de egyébként is. Ha olvasol egy érdekes szakmai cikket, küldd át neki. Szólj neki, ha egy konferencia közeleg, vagy ha egy őt érintő jogszabályi változásról hallottál. Értékelni fogja és közben szakértői imaged is épül, hiszen látja, hogy tájékozott vagy.
Kérdezz, figyelj…és emlékezz is rá: Nem árt, ha kérdezel is tőle, az emberek szívesen beszélnek magukról. De ha már kérdezel, akkor figyelj is, jól jöhet! Ha például elmeséli, hogy a gyereke ősztől iskolás lesz, biztos jól esik majd neki, ha szeptemberben rákérdezel, hogy milyen volt az első pár nap. Ez nem álságosság, ez figyelmesség!
Teljesíts 110%-ot: Nincs is annál jobb módszer a bizalom elnyerésére, mint többet teljesíteni, mint amit megígértünk. Melyik ügyfelet ne nyűgözné az le, ha két nappal a határidő előtt szállítasz vagy ha kérés nélkül is küldesz pár mintadarabot abból a termékből, amiről érdeklődik.
Légy őszinte: az őszinteség a bizalom másik sarokköve. Soha ne mondj olyat, amit nem úgy gondolsz, ne ígérj meg olyat, ami már akkor tudsz, hogy betarthatatlan. Ne félj őszinte lenni, még akkor is, ha kellemetlen! Sokkal többre értékelik majd üzletfeleid, mint azt, ha rájönnek, hogy nem mondtál igazat.
Ne ess át a ló túloldalára: vigyázz, hogy túlzásba se vidd a kapcsolatépítést! A túl sok dicséret, kedvesség és figyelmesség álságos lehet, és partnereid – sajnos nincs szebb szó rá – seggnyalásnak fogják értékelni. Azt pedig senki sem szereti. Mindig csak annyit tegyél, amit a személyes kapcsolat még megenged. Légy kedves, figyelmes, de őrizd meg tartásod és szakmaiságod!
Sorozatunk következő részében konkrét kapcsolatépítő-ötleteket osztunk majd meg veled! Hasznos kapcsolatokat kívánunk!
Rengeteg különleges termékünk van az ajándékcsomagokban, melyekkel kapcsolatban rendszeresen elhangzik a következő pár mondat: Hmm. Tényleg nagyon finom és izgalmas, de mihez lehet használni?
Ezért mostantól a Finom ötletek sorozatban recepteket, felhasználási javaslatokat fogunk veletek megosztani. Kezdjük elsőként a Felfedező ajándékcsomag egyik tagjával a Narancsos mustárral.
Bevallom először én is szkeptikus voltam annyira nem illett össze nekem a két íz, de mióta kipróbáltuk állandóan van itthon. A szinte magától értetődő virslin és disznótoroson kívül kóstoltuk már sült húsokhoz, grill csirkéhez, pácoláshoz, saláta dresszinghez.
Sőt találtam egy receptet is, melyet ugyan még nem főztem meg, de nagyon jól hangzik.
Kacsaravioli narancsos mustárral
Hozzávalók 4 személyre: 4 darab kacsacomb ½ kg kacsazsír 1 fejfokhagyma 1 evőkanál babérlevél 1 evőkanál mustármag 25 kocka wan-tant tészta, vagy 2 db réteslap 1 tojás Narancsos Mustár
Elkészítés: A kacsacombokat fele zsír, fele vízben szépen lassan kb. 2-3 órát főzzük, hagymát fokhagymát babérlevelet és mustármagot rakunk hozzá. Amikor a hús leválik a csontról, szépen leszedjük, kicsit összedaraboljuk, megsózzuk, megborsozzuk és wan-tant tésztába betekerjük, mint egy raviolit. A wan-tant tésztát tojással megkenjük, hogy szépen egymáshoz ragadjanak. Háromszög, téglalap vagy akár henger alakú raviolit formázunk. Forró olajban kisütjük. Narancsos mustárral tálaljuk és zöldségszálakkal dekoráljuk.
A magyar cégek általában évente egyszer, karácsonykor ajándékoznak. Pont emiatt, annak ellenére, hogy sokszor nem keveset költ 1-1 cég az ajándékokra, valószínűleg a karácsonyra küldött ajándék éri el legkevésbé a kívánt eredményt.
Mivel a rengeteg hasonló meglepetés egyszerre fog megérkezni partnerünkhöz, ő azt sem fogja tudni kitől mit kapott, nem igazán fogja értékelni ajándékodat.
Ez pedig baj, hiszen a kedvességen kívül az üzleti ajándéknak fontos célja, hogy jó benyomást tegyen a partnerre, építse a cégek közötti jó viszonyt. Vagyis az aki adja, szeretné a lehető legtöbbet kihozni elköltött pénzéből.
Erre jó megoldás lehet az például, ha a Karácsony helyett vagy mellett olyan alkalmakkor is meglepjük partnerünket valamely kedvességgel, amikor ez másnak eszébe sem jut.
Mik lehetnek ezek az ajándékozási alkalmak?
Egy nagyobb szerződés aláírásakor, egy eredményes projekt lezárásakor. Küldjünk például gyümölcskosarat a későbbi gyümölcsöző együttműködés reményében..
Születésnapkor, névnapkor
Ha beteg üzletfelünk, küldjünk egy csokor virágot egy jobbulást kártyával. Ki ne hatódna meg ettől?
Jó ajándékozási apropó például a partnercég születésnapja is. Egy-két üveg pezsgő vagy más finomság biztosan megteszi hatását.
Járjunk nyitott szemmel, vegyük észre ezeket az alkalmakat. Nem kell mindig hatalmas ajándékot küldeni, sokszor a gesztus sokkal fontosabb.
Nem feltétlenül kell ahhoz sokat költeni, hogy eredeti és stílusos brandingelt céges ajándékot készítess. Egy kis átgondolás és ötletelés sokszor többet ér, mint a drága rutinból vásárolt ajándékok. Ötletadónak összegyűjtöttünk pár ajándékot repertoárunkból, ár szerint:
Logózott ajándékok 500 Ft alatt Az olcsó ajándék nem feltétlenül jelenti azt, hogy az rossz is. Az emberek szeretik az ötletes dolgokat, és ha ilyennel lepjük meg őket nem fogják nézni mennyibe került. Ha tollat vagy kulcstartót akar adni a céged, rendben van. Válasszatok egy különleges tollat vagy egy olyan kulcstartót, aminek valami hasznos funkciója van.
Ajándékok 3000 Ft alatt Ebben a kategóriában már rengeteg ötletes megoldást találhatsz. Designos sport kulacs, pen drive, relaxációs cd illóolajokkal, futáshoz használható rádió és sok más ötlet vár. A lényeg, hogy olyan dolgot válassz, ami szép és örömmel használja az, aki kapja.
Ajándékok 10.000 Ft-ért vagy drágábban Kiemelt ügyfeleknél, egy-egy igen fontos alkalomkor van, hogy valami igazán értékes, emlékezetes dolgot szeretnénk adni. Erre is van jó pár ötletünk a golfkészlettől kezdve, a Jamie Oliver ajándékokon át a teletömött piknikkosárig a lehetőség száma végtelen.
A céges ajándékok talán legnépszerűbb csoportja a logózott ajándékok. Valószínűleg senki sem lepődik meg azon, ha azt mondjuk, ezek közül az ajándékok közül is a logózott toll a legnépszerűbb.
Az biztos, hogy praktikus és mindenki használni fogja, de manapság már olyan széles az ajándékok skálája, hogy ennél sokkal kreatívabb és emlékezetesebb ötleteket is találhatunk.
Jó, ha tudjuk, az emberek általában nem szeretik a logózott céges ajándékokat. Senki sem szeret élő hirdetőtábla lenni, és ha nagy logós repi ajándékokat használunk, arról mindenki tudni fogja, hogy ingyen volt. Így ezek az ajándékok általában a fiók mélyén végzik és nem érik el a kívánt hatást.
Persze a logózott ajándékok esetében is van néhány egyszerű szabály, amiket ha figyelembe veszünk készíttetéskor, akkor olyan céges ajándékok születhetnek, melynek örülni fognak partnereink és szívesen is használják azokat.
Válassz olyan ajándékot, amit partnereid használni fognak: Rengeteg olyan tárgy van, melyet remekül lehet logózni és partnereid is használni fognak. Vagy azért mert szükségük van rá minden nap (bögre, esernyő, bevásárlótáska) vagy azért, mert már rég vágytak rá (fürdőköppeny, termo palack, strandtörölköző)
Mindig minőségi ajándékot logóztass: Sajnos a logózott céges ajándékokról kialakult egy kép, hogy azok olcsó, rossz minőségű termékek. Lássuk be, ennek sajnos van alapja, a legtöbbön látszik, hogy spóroltak rajta. Nem is sokan használják őket. Mindig minőségi és szép ajándékot válassz, olyat amit Te is örömmel használnál. A ’gagyi’ gyártása ugyan kevesebbe kerül, de majdnem biztos, hogy teljesen kidobott pénz lesz, mert a nagy részük a kukában fog landolni.
Használd a logót mértékkel: Tudjuk, hogy az a cél, hogy mindenki megjegyezze a cégedet, de a nagy logók használata csak a legnagyobb márkáknak, elsősorban a ruhamárkáknak, jön be. Amíg a céged nem olyan nagy és népszerű, mint a Nike, javasoljuk, hogy kicsi, diszkrét és ízléses logózást használj. Ne feledd, a kevesebb néha több! Adj egyedi ajándékot: Azzal is jó benyomást tudsz tenni, ha egyedi ajándékot készítetsz az eseményre. Ha például egy konferenciára keresel búcsúajándékot, jó ötlet lehet egy az esemény logójával ellátott jegyzetfüzet.
Legyen az ajándék személyes: Sokszor elmondtuk, de nem tudjuk elégszer: ha látszik, hogy az adott ajándék személyesen annak szántad akinek adod, biztos a siker. Ez igaz akkor is, ha azt a valamit ráadásul még logózod is.
Az is előfordulhat, hogy nem akarsz ajándékot küldeni, csak egy üdvözlőlapot. Ilyenkor is van néhány fontos szabály, amit érdemes betartani. Természetesen ezek a céges ajándékokra is érvényesek.
Mindig minőségi képeslapot küldj: ezzel megmutatod, hogy mennyire értékeled kollégáid, partnereid. Az olcsó képeslap azt sugallhatja, hogy a cég anyagi gondokkal küzd, vagy, hogy az aki kapja nem ér meg egy kis extra befektetést. Ha a büdzsé engedi, a legjobb az, ha saját lapot gyártatsz.
Frissítsd rendszeresen a listád: így nem csak azt kerülheted el, hogy figyelmetlennek tartanak a rossz cím miatt, de spórolhatsz a postaköltségen is.
Mindig írd alá sajátkezűleg a kártyát: még akkor is ha a kártya tartalmaz minden információt, az aláírás mutatja, hogy ezzel Te személyesen is foglalkoztál. A legstílusosabb az, ha 1-2 kézzel írt sor is szerepel a kártyán.
Írd kézzel a címzést is: ugyanúgy, mint az aláírás, ez adja meg a személyes varázst, ez különböztet meg a levelet, a többi vállalati postától.
Küldd partnered otthoni címére: ha tudod partnered otthoni címét, érdemes a levelet oda küldeni, jelezni, hogy ez most inkább egy személyes üzenet, sem, mint egy üzelti megkeresés.
Vigyázz, hogy leveled időben érjen oda: a legtöbben Karácsonykor küldenek üdvözlőlapot, így a posta ilyenkor még megbízhatatlanabb, mint máskor. Időben add fel a lapot, inkább előbb érjen oda, mint az ünnepek után!
Az egy kis figyelmességgel személyesebbé tett ajándék fontosságáról már beszéltünk korábban.
Cégünk élete során számtalan történet bizonyította, hogy egy jól kiválasztott, személyre szóló ajándék sokkal többet és, mint a legdrágább luxuscikk.
Partnered érezni fogja, hogy ez az ajándék csak neki szól, nem pedig része a „karácsonyi futószalagnak”. Ez pedig cégedről is pozitív képet fest, elmondja, hogy ti személyesen törődtök minden vevővel.
Nem kell nagyon extrém dolgokra gondolni. Már annyi figyelmesség is célt ér, hogy ha tudod, hogy imádja a kávét, akkor egy különlegesebb fajtát választasz, vagy ha épp valaki nem szereti a vörösbort, neki fehéret küldesz még akkor is, ha mindenki más vöröset kap.
A Hónap Ajándéka csapata összedugta a fejét és összegyűjtöttünk pár tippet, honnan szerezhetsz információt üzleti partneredről, kollégáidról és rögtön pár ajándék ötletet is mellékeltünk, hogy minél könnyebb dolgod legyen.
Nézd meg az íróasztalát! Ha ott pihen rajta a Decanter magazin, válassz egy jó kézműves bort, esetleg bor klub tagságot. Ha egy fotós magazint fedezel fel, akkor két jegyet adj a LUMU valamelyik új fotókiállítására. Jegyezd meg miről beszélnek a konyhában vagy mit mesélt neked partnered az üzleti ebéden. Főzőtanfolyamon volt? Lepd meg egy gourmet ajándékcsomaggal, tele finomságokkal. Friss apuka vagy anyuka partnered? Ajándékozd meg egy babáknak készült csomaggal, esetleg egy személyes emlékkönyvvel. Későn küldött leveleiből látod, hogy sokat túlórázik? Neki lesz tökéletes ajándék a kényeztető kozmetikumokból összeállított csomag vagy egy masszázsbérlet. Folyton megbüntetik gyorshajtásért? Egy ilyen machónak egy kis gokartozás lehet az ideális meglepetés. Friss házas, netán új lakásba költözik? Neki pedig egy mindent bele csomagot ajánlunk, tele olyan dolgokkal, melyek nem hiányozhatnak egyetlen konyhából sem. Az ötletek tárháza végtelen. Ne feledd, mindig mellékelj egy személye s üdvözlőkártyát is, amin leírod miért erre az ajándékra esett a választásod. A siker garantált!
Ha elakadsz, írj az info@ahonapajandeka.hu email címre és díjmentesen küldünk pár ötletlet.
Ahhoz, hogy kitaláljuk mi legyen a megfelelő üzleti ajándék akár partnereink, akár alkalmazottaink részére bizony szükségünk van egy kis felkészülésre. Át kell gondoljuk kit szeretnénk megajándékozni, milyen értékben és persze mivel.
Ebben lehet segítségünkre az amerikai Present Perfect ajándékos cég felmérése. Arra kértek embereket, hogy pontozzák, mely ajándékokat értékelik a legtöbbre. Az összesítésnél az jött ki, hogy, a listavezető készpénz mellett, azokat az ajándékokat értékelik a legtöbbre a dolgozók és partnerek, melyek munkán kívüli életükkel, a gasztronómiával vagy hobbijukkal kapcsolatos.
Érdemes áttekinteni a listát jól megfigyelhető a hölgyek és urak érdeklődési köre közti eltérés is. Persze amerikai felmérésről lévén szó tartalmaz 1-2 olyan kategóriát is, melyeket itthon ritkán ajándékozunk, de ötletadónak kiváló. Mindenesetre van jó pár kategória, melyben a Hónap Ajándéka ajándékküldő a segítségetekre lehet.
Most induló sorozatunkkal egyéni vásárlóink mellett üzleti partnereinket is szeretnénk segíteni hasznos ötletekkel, érdekes tényekkel a céges ajándékozással kapcsolatban.
Szeretnénk, ha minél többen látnák, azz üzleti ajándék nem csak kötelező pénzköltés, hanem befektetés: stílusosan építhetjük vele image-ünket, szorosabbra fűzhetjük vele partnerkapcsolatainkat. Ugyanakkor ha mellényúlunk, arra nem csak partnerünk, de annak kollégái is biztosan emlékezni fognak.
Lássuk mik a legfontosabb dolgok, melyekre érdemes figyelni, mikor ajándékot választunk:
Stílus és minőség: minden céges ajándék cégedet reprezentálja, és azt mutatja meg mennyire értékeled ügyfeledet, partneredet. Mindig válassz stílusos és jó minőségű ajándékot, hogy szavak nélkül is kifejezhesd mely értékek fontosok a Te és céged számára. Nem feltétlenül a legdrágább dologra van szükség – főleg, hogy a túl értékes ajándék visszatetsző is lehet – sokkal fontosabb, hogy szép és jó dolog legyen. Találd meg az egyensúlyt a túl személytelen vagy túl személyes ajándék között: sokszor nem ismerjük jól partnereinket, azért nehéz nekik személyes ajándékot kitalálnunk. A jó hír az, hogy ezt ők is tudják és nem várják el, hogy tőlünk kapják meg a régóta vágyott meglepetést. Ugyanakkor egy kis figyelem csodákra képes. Jegyezzük meg, ha az év során megemlítik, hogy például Villányban voltak borozni, vagy, hogy ellátogattak a csokoládéfesztiválra. Egy jó bornak vagy csokinak biztosan örülni fognak, ha pedig meg is említjük miért erre esett a választásunk, akkor biztosan le is nyűgözzük őket, hiszen tudják: figyeltünk rájuk. Persze tudjuk azt is hol a határ. Csak azért, mert mesélt a fogyókúrájáról ne ajándékozzuk meg zsírégető készítménnyel, vagy mert épp szakított a párjával ne küldjük el főző-randira, mert nem biztos, hogy annyira értékelni fogja az ajándékot, mint ahogy mi azt reméltük. Időzítés: mindig ajándékozz pontosan. Barátoknál belefér a +/- 8 nap, viszont egy partnernél nem. Ha szerdán van a névnapja aznap köszöntsd fel, soha se később. Ne feledd, ez nem csak egy ajándék. Kifejezi, hogy milyenek vagy, hogyan dolgozol. Az pedig senki sem akarja üzenni, hogy feledékeny vagy késős. Csomagolás: sokan hajlamosak elfelejteni, de a csomagolás is az ajándék része. Önmagában soha se add oda, mindig tedd díszzacskóba vagy csomagold be az alkalomhoz illő papírba. Mindig mellékelj kézzel írt kísérőkártyát: természetesen vehetsz feliratos karácsonyi lapot, de mindig írj hozzá kézzel 1-2 sort. Ettől fogják személyesnek érezni. A picivel több fáradság megtérül, hidd el. Vidd el személyesen: ez persze nem mindig megoldható és nem is feltétlenül elvárt. De 1-1 kiemelt ügyfél esetében, vagy különleges alkalmakkor megéri személyesen átadni. Értékelni fogják a gesztust és jól alkalom egy kis kapcsolatépítésre.
Azt hiszem ma ez lesz az ebéd. Most, hogy kicsit hűvösebb lett megint kívánom a tartalmasabb ételeket is, nem csak a zöldséget és salátákat :) Jöjjenek most az áprilisi fűszer klubos receptek. Most, hogy kicsit hűvösebb lett megint kívánom a tartalmasabb ételeket is, nem csak a zöldséget és salátákat :)
Kantoni marha Hozzávalók 2 főre: 20 dkg marhahús (bélszín) 5 db szárított shitake gomba 3 szál újhagyma 2.5 dl csirkealaplé 1 tojásfehérje 2 evőkanál rizsbor vagy sherry 1 evőkanál étkezési keményítő 1 teáskanál chili por 20 szem szecsuáni bors 1 teáskanál fekete szezámmag 1-2 evőkanál olaj a sütéshez só
Áztassuk be a szárított gombát 20 percre 1,5 dl langyos vízbe. Közben vágjuk a marhahúst vékony csíkokra és sózzuk meg. A tojásfehérjét keverjük össze a keményítővel és a fekete szezámmaggal, majd forgassuk bele a húscsíkokat. Amíg pihen a hús, és puhul a gomba, forrósítsunk fel wokban - ennek hiányában egy serpenyőben - 2 evőkanál olajat. Fontos, hogy a wok nagyon forró legyen, akkor jó, ha már szinte füstöl az olaj. Tegyük bele az összetört szecsuáni borsot, a marhúst, hagymát, és a gombát és pirítsuk össze őket. Óvatosan adjuk hozzá a rizsbort és ha már alkoholtartalma elpárolgott, öntsük fel a csirkealaplével. Pároljuk 15-20 percig, amíg a hús teljesen puha nem lesz. Ha elfőtte a levét adhatunk hozzá abból, amiben a gombát áztattuk. Ha kész, ízlés szerint ízesítsük még sóval, chilivel. Tálalhatjuk rizzsel vagy udon tésztával.
Tipp: Ha igazán vékony hússzeleteket szeretnénk, szeletelés előtt félig fagyasszuk le a húst. Ha kemény, könnyebb vékony csíkokra vágni.
Mikor is lenne aktuálisabb tiszteletünket egy postban leróni egyik kedvenc nyári frissítőnk, a fröccs érdemei előtt, ha nem a főszezonja közepén?
Az elnevezést állítólag Vörösmartynak köszönhetjük, magáért az italt pedig talán Jedlik Ányosnak a szóda magyar feltalálójának.
Ha fröccsöt rendelünk, és nem kérdeznek vissza, akkor feltehetőleg nagyfröccsöt fogunk kapni, ami 2 dl – remélhetőleg minőségi – borból és 1 dl szódából áll. Ezen kívül persze számos változata létezik, amelyek pontos összetételével sokan nincsenek igazán tisztában – főleg a sokadik fröccs után.
Térfogatra összességében a kisfröccs nyitja a sort: 1 dl bor, 1 dl szóda. Ezt követi a már említett nagyfröccs, és a szintén 3 dl-es, de arányaiban fordítva kevert hosszú lépés, ami a maga 1 dl bortartalmával ártalmatlannak tűnő, épp ezért meglehetősen sunyi italféleség. 4 decis fröccs nincsen, helyette azonnal a fél literesek jönnek: a kis házmester vagy sport fröccs (1 dl bor, 4 dl szóda), a viceházmester (2 dl bor, 3 dl szóda), a házmester (3dl bor, 2 dl szóda) és a háziúr (4dl bor, 1 dl szóda). Aztán vannak a sokszorosított verziók is: a kisfröccs ötszöröse - a mafla, a házmester duplája - a polgármester, valamint a nagyfröccs ötszöröse, a csattos. A sóher nevű, 1 dl bor, 9 dl szóda összeállítást nem értem. A vörösboros kólától, avagy vébékától pedig óva intenék mindenkit, akinek már megvan az érettségije.
Szereted a jó ötleteket és a kihagyhatatlan ajánlatokat? Szeretsz olyan meglepetést adni, melynek biztos örülnek? Akkor az Ajándékszerdát Neked találták ki!
Olyan ajánlatokkal kedveskedünk majd, melyeket nem tudsz visszautasítani. Ötleteinkkel segítünk, hogy ne az utolsó pillanatban kapkodj, hanem jó előre tudd mit fogsz adni. Ráadásul egy lépést sem kell tenned, házhoz visszük, amit szeretnél.
Hogy ezt miért csináljuk? Mert azt szeretnénk, ha minél többen megismernétek minket, ha nem nyűgnek, hanem örömnek éreznétek az ajándékozást és, mert minél több mosolygós arcot szeretnénk látni a kint szürkeségben.
Júliusban akciónkban a választást rád bízzuk és minden ajándékunkra 10% kedvezményt adunk!
Így egyedül rajtad áll mivel leped meg szeretteidet!
Az előző postban már elárultuk a jeges tea készítésének aranyszabályait, most pedig a kedvenc receptünk következik: a málnás jeges tea.
1. Két liter forró vízben 4 percig hagyjunk ázni 4 adag fekete teát. Zöld teából is finom, de akkor 5 adaggal számoljunk, és öt percig hagyjuk a vízben.
2. Közben egy közepes méretű lábosban elkészítjük a málnás főzetünket: két csésze (kb fél liter) friss málnát felforralunk 2,5 dl vízben, fél csésze cukorral. Utána lassabb lángon hagyjuk szétfőni a málnaszemeket.
3. Hozzáöntjük a teához, és hagyjuk kihűlni. Felszolgálás előtt szűrjük át, hogy a kis magok ne maradjanak benne!
4. Extra tipp: készíts hozzá málnás jégkockákat, és díszítsd menta vagy citromfű levelekkel!
5. Jöhetnek a vendégek!
Nektek van kedvenc jeges tea receptetek? Küldjétek el nekünk, és a legjobbakat közzétesszük itt a blogon!
A mai nap is egy gyors italtippel készültünk nektek, a témánk pedig az utóbbi időben méltán népszerű Spritz. A hozzávalók listája nagyon egyszerű: kell hozzá Campari vagy Aperol (ez utóbbi nálunk is egyre ismertebb, az ízük hasonló egyébként, csak az alkoholtartalmuk nagyon más – míg a Camparié 22-28 %, az Aperolé 11-15 % körül mozog), prosecco vagy száraz fehérbor és szóda vagy bubis ásványvíz.
Keverjünk össze mindent 1/3 – 1/3 – 1/3 arányban, töltsük jégre, tegyünk bele citrom, vagy narancsgerezdeket, és/vagy olajbogyót, és már kész is vagyunk!
Tulajdonképpen gondolhatunk rá úgy is, mint egy rafinált fröccsre, persze annál egy kicsit jobban üt!
Minden buliban akadnak olyanok, akik autóval jönnek, vagy aznap épp soha többet nem szeretnének inni. :)
Ezekre az esetekre ilyenkor nyáron jól jöhet egy fincsi jeges tea recept, amit elkészíthetünk "problémás" vendégeinknek.
Valószínűleg minden hozzávaló megtalálható egyébként is a konyhában, úgyhogy még be sem kell vásárolni hozzá külön. A lényeg, hogy néhány fontos szabályt mindig tartsunk be.
1. Mindig használj elég teát! Hidegen kevésbé érződik az ízük, így körülbelül két teáskanálnyi teával számolj 3 pohárnyi jeges teára.
2. Ne áztasd a teát túl sokáig! Ha erősebb ízre vágysz, inkább használj több teát, de ne hagyd a vízben hosszabb ideig, különben kesernyés lesz. Ha gyengébbet szeretnél, akkor viszont ne az adagot csökkentsd, hanem az áztatás idejét!
3. Forró vizet a cukorra! Ha lehet, ne használj túl sokat, különben olyan édes lesz, mint a bolti, előre gyártott jeges teák, de a cukrot mindig forrón tedd bele, hogy biztosan elolvadjon. Ha inkább a vendégeidre bíznád az édesítést, a hideg teához szirupot vagy mézet szolgálj fel, így tutira nem maradnak majd cukorkristályok a poharukban.
4. Melegen ne tedd a hűtőbe, mert zavarossá válik, és különben is, a hűtődnek sem tesz jót. Ha nem voltál elég türelmes, és betetted, mielőtt eléggé kihűlt volna, némi forró víz hozzáadásával gyakran újra kitisztul a teád, így orvosolható az esztétikai probléma.
5. Felejtsd el a gyári citromlevet! A legfinomabb a frissen facsart citrom, de még lime-ot, narancsot, vagy grapefruitot is bevethetsz.
6. Frissen az igazi, szóval csak annyit készíts belőle, ami 2-3 nap alatt elfogy. Ne legyél lusta, inkább készíts gyakrabban, úgysem egy nagy meló, és így több alkalmad lesz kísérletezgetni az ízekkel is.
Ezek a spanyol receptek még márciusi fűszer klubunkban szerepeltek, de utána valahogy nem osztottam meg veletek. Gyorsan pótolom ezt a hiányosságot, mert olyan csodafinom dolgokat készítettünk, amiket vétek lenne titokban tartani.
Kasztíliai báránycomb (pulykával helyettesíthető) 4 fő részére: ½ kg báránycomb vagy lapocka 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál paprika 1 mokkáskanál chili 1 teáskanál kömény 1 teáskanál rozmaring 1 teáskanál oregánó 3 babérlevél 5 dkg zsír (vagy vaj) 1.2 dl fehérbor 1 citrom reszelt héja 2.5 dl víz só bors
Tisztítsuk meg a húst, sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze a fűszereket a reszelt fokhagymával és a zsírral, majd kenjük a besózott húsra. Tegyük hűtőbe 20 percre, hogy a zsír visszadermedjen. 240 °C fokos, előmelegített sütőben süssük, a sütőrácson. A rács alá tegyünk tepsit, amibe beletesszük a vizet, a fehér bort, a szeletekre vágott hagymát és a babérlevelet. 20-25 perc után mérsékeljük a hőfokot 150 °C fokra és süssük további 25-30 percig. Amikor kész, hagyjuk 10 percig pihenni meleg helyen, hogy a hús jó szaftos legyen. Addig szűrjük le a szószt, dúsítsuk apróra vágott fekete olíva bogyóval, adjunk hozzá vajat és a fűszerekből, ha szükségesnek tartjuk. Paprikasalátával tálaljuk.
Mossuk meg a paprikákat és töröljük őket szárazra. Kenjük be őket olajjal, szórjuk meg tengeri sóval és 200 fokon süssük addig, amíg fekete és hólyagos lesz a felületük. Tegyük melléjük a felszeletelt fokhagymákat is. Ha már jó fekete a héjuk, tegyük a paprikákat egy tálba és fedjük be folpackkal. Pihentessük 10-15 percig, majd hámozzuk meg és csumázzuk ki őket. A többi hozzávalóból készítsünk pácot, adjuk hozzá a paprika kifolyt levét is és a feldarabolt sült paprikákat érleljük benne két napig. Tálaljuk vékony szeletekre vágott édesköménnyel és olíva bogyóval.
Flan 1/2 liter tej 6 tojás sárga vanilíás cukor vagy vanília rúd 5 dkg cukor 15 dkg cukor a karamellhez
A tojássárgáját a tejjel elkeverjük és hozzáadjuk a vaníliát és a cukrot. Jól keverjük el, de vigyázzunk, hogy ne legyen nagyon habos. Karamellizáljuk a cukrot és 2 mm vastagon öntsük ki vele a formákat. Ha megszilárdult öntsük a formákba a masszát és vízfürdőben tegyük sütőbe 45 percre. 120 fok.
Akkor van kész, ha már remegős az állaga. Vegyük ki a vízfürdőből a formákat, és ha kihűltek egy napra tegyük hűtőbe. A vízben hagyjuk kihűlni. Tálalásnál vágjuk körbe a forma szélén a krémet, borítsuk egy tányérra és élvezzük, ahogy a lecsorgó karamell beborítja a krémet.
----- www.aHonapAjandeka.hu -----
A Hónap Ajándéka ajándékküldő szolgáltatás blogja. Csináld magad ajándékötletek, érdekességek az ajándékozásról, ünnepekről, és bármiről ami velünk történik.
Keresés
Friss topikok
Gileppi:
Nagyon jó ötletek!
Én is a DIY híve vagyok. Igyekszem minden dekorációt magam készíteni.
Itt is ta... (2011.11.25. 15:12)DIY: last minute adventi koszorú
flexsnake:
Nyereményjátékon nyertem egy 12darabos válogatást. Egészen különleges. Egyrészt a mesterséges adal... (2011.01.27. 10:21)Egzotikus újdonságok a csoki-manufaktúrából
A Hónap Ajándéka:
Ird meg az email címed az info@ahonapajandeka.hu címre és megnézem az adminban, hogy mi lehet a baj. (2010.10.03. 21:13)Üdv a Fűszer Klubban!
Sokan nem is gondolják, de szakmai sikereink egyik legfontosabb kulcsa az, hogy milyen kapcsolatban vagyunk partnereinkkel, üzletfeleinkkel.
Rengeteg különleges termékünk van az ajándékcsomagokban, melyekkel kapcsolatban rendszeresen elhangzik a következő pár mondat: Hmm. Tényleg nagyon finom és izgalmas, de mihez lehet használni?
Kacsaravioli narancsos mustárral
A magyar cégek általában évente egyszer, karácsonykor ajándékoznak. Pont emiatt, annak ellenére, hogy sokszor nem keveset költ 1-1 cég az ajándékokra, valószínűleg a karácsonyra küldött ajándék éri el legkevésbé a kívánt eredményt.
Logózott ajándékok 500 Ft alatt 
Ajándékok 3000 Ft alatt 
Ajándékok 10.000 Ft-ért vagy drágábban
A céges ajándékok talán legnépszerűbb csoportja a logózott ajándékok. Valószínűleg senki sem lepődik meg azon, ha azt mondjuk, ezek közül az ajándékok közül is a logózott toll a legnépszerűbb.
Az is előfordulhat, hogy nem akarsz ajándékot küldeni, csak egy üdvözlőlapot. Ilyenkor is van néhány fontos szabály, amit érdemes betartani. Természetesen ezek a céges ajándékokra is érvényesek.
Az egy kis figyelmességgel személyesebbé tett ajándék fontosságáról már beszéltünk korábban..jpg)
Ahhoz, hogy kitaláljuk mi legyen a megfelelő üzleti ajándék akár partnereink, akár alkalmazottaink részére bizony szükségünk van egy kis felkészülésre. Át kell gondoljuk kit szeretnénk megajándékozni, milyen értékben és persze mivel.
Most induló sorozatunkkal egyéni vásárlóink mellett üzleti partnereinket is szeretnénk segíteni hasznos ötletekkel, érdekes tényekkel a céges ajándékozással kapcsolatban.
Kantoni marha
Mikor is lenne aktuálisabb tiszteletünket egy postban leróni egyik kedvenc nyári frissítőnk, a fröccs érdemei előtt, ha nem a főszezonja közepén?
Szereted a jó ötleteket és a kihagyhatatlan ajánlatokat?
Az előző postban már elárultuk a jeges tea készítésének aranyszabályait, most pedig a kedvenc receptünk következik: a málnás jeges tea..jpg)
Ez a nyár már csak ilyen italos-receptes nálunk:)
Minden buliban akadnak olyanok, akik autóval jönnek, vagy aznap épp soha többet nem szeretnének inni. :)
Kasztíliai báránycomb (pulykával helyettesíthető) 4 fő részére: 
Flan
