Gonosz fűszernövények

Élő fűszernövényt venni, ajándékozni és kapni is klassz dolog. Nem csak azért, mert hasznosak, de egy-egy szép kaspóban nagyon jól is tudnak mutatni a konyhában.

Jamie Oliver szerint vannak olyan fűszernövények, amik sokkal jobbak szárítva, mert úgy intenzívebb az ízük, és vannak olyanok is, amik pedig frissen szedve az igaziak. Részemről, ha tehetném, szinte csak frissen használnám mindet, de úgy tűnik, kert nélkül ez a tökéletes mission impossible.

Legutóbb a bazsalikommal gyűlt meg a bajom. Odavagyok a friss bazsalikomért, salátába, tésztához, kenyérre, mindenbe tennék! Sajnos a rajongás nem kölcsönös, már másodszorra is kudarcba fulladni látszik az otthoni termesztésre irányuló kísérletem. Első otthoni bazsalikomomat – ami megvételekor még szép, bokros és egészséges volt – egy hét alatt sikerült halálra locsolnom. A levelei nem csak, hogy lekonyultak, de valamiért még össze is száradtak, pedig a földje tocsogott a vízben. Fura. Valamit nyilván elrontottam, így elhatároztam, hogy teszek egy újabb kísérletet.

Vettem egy másikat. Ezúttal elolvastam, amit a csomagoláshoz használt fólián javasoltak: locsoljam ritkán, egészen pontosan mérsékelten. Oké, akkor nyilván itt hibáztam előzőleg, gondoltam, és most már két hete figyelek rá, hogy az új növényt csak akkor locsoljam, amikor a föld már egyáltalán nem nedves. A fele még él, a másik fele pedig már a konyhapulton szárad, mert az is lekonyult és muszáj volt levágni… Pedig voltam olyan gondos, és egy ismerős tanácsára azonnal nagyobb cserépbe ültettem otthon, miután megvettem. Egy hétig úgy is festett, hogy minden rendben. Nem értem. Talán a bazsalikom bosszant engem direkt?

Utánanéztem a neten, az első oldalon azt találtam, hogy sokat kell locsolni. Na, most akkor hogy is van? Van valaki, akinek több tapasztalata van, és tudna néhány tuti tippel szolgálni otthoni fűszernövény-termesztés témában? Elárulni, melyik mit szeret? Szerintem nem csak én, hanem több hozzám hasonlóan csalódott konyhai kertész örülne neki :)